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98年二期稻迄今，這一期的稻作，我們將第一次嘗試再生稻實作。
親友團聽到後，接二連三有人問我，“什麼是再生稻？”
我搜集網路資料，整理如下：
再生稻，為二期稻的一種耕作法，在一期稻作收割後，保留稻頭，讓稻子繼續
生長，省去重新整地、秧苗、插秧的費用。因此，再生稻是一次播種，
兩季收成，也就是一期稻作收割後，讓其再長出二期稻，不必重新插秧。
通常一期稻收穫後第 14 天左右，再生芽生長至 15∼ 20公分高時，在離地面
約 5公分處進行割樁處理。割樁處理可延長營養生長期，若不處理，位於高節位
或早萌發的再生芽，會在收穫後的一個月陸續抽穗，但穗短、不稔實的比率高，
而且消耗養分，在抽穗不齊的情況下，影響了產量及米質。因此，割樁可以調節
再生稻的生長速度，如果沒有割樁，有的熟有的不熟，最後收割時會造成
品質落差大，烘也不好烘。
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