rosytw/社頭自然米 的部落格

                自然田與雜草共舞，肯定天生雜草必有用！

              自然農法遵循順其自然，面對雜草，傳統農人咬牙切齒，巴不得趕盡殺絶，

自然農法看到的是它的生趣盎然！

             琉璃光雜誌2015年05月號的一篇文章 - 與雜草共生的豐收有機玉米田 / 邱麗惠，

文中列舉雜草的 11項優點如下：

            1.     雜草能吸取深土層的礦物質（包括微量元素），腐化時除增加土中有機質又

         釋出豐富營養素讓農作物吸收，所以混合種植時能讓農作物得到額外的營養。

  2.它們是地表覆蓋物，可保護土地免於氣候侵襲，及減少水份蒸發。

   3.它們能開鑿堅硬土壤，讓農作物深入土壤吸取養份。

   4.它們能調整土壤酸鹼質，改善土壤結構，肥化土壤。

   5.它們能復育土地，讓後續樹種得以生長繁殖。

   6.它們能提供各種大小動物生存所需的食物與環境。

   7.可以當作土壤狀況的指示劑。譬如浦公英喜歡生長在酸性黏土；青苔會出現在

           酸性、排水不佳的土地；巒大蕨眾多，代表該地表是酸性，且磷鉀含量低；等等。

    8.大多數雜草根部深且廣，可穩固土地。

    9.光禿禿的土地，礦物質和養份會被沖走、吹散或流失，但雜草會儲存起來，所以

             可以拿來再利用。

   10.  許多雜草都是營養可口的，可供人類或動物食用，天災時可應急。譬如野莧全株

               富含蛋白質，新葉鮮嫩營養，莖幹爽脆甘甜，種子也可混合麵粉烘焙。

11.許多可食用雜草都很強悍，不須特別照料，而且沒有病蟲害。