rosytw/社頭自然米 的部落格

賢伉儷  有機田  日曬穀     

               蕭素媛＋蕭文合伉儷、去年一期稻初訪社頭自然田，今年的春節，我們

也欣然探訪他們位在社頭郷清水岩路邊的老家與有機田，讓彼此有面對面的

認識。

               2013年，文合的大哥、因為年老放棄農耕，他們因此承接這 3.7分農地，

開始友善耕種農法，一方面拒絶農藥、除草劑、螺藥，施用有機肥，另一

方面、也在自家三合院稻埕日曬稻穀，生產特色稻米。

            在日曬稻穀中，他們重温了昔時農村的放伴互助樂趣，親族長輩欣喜出借

倉庫中的塵封帆布，示範、教導他們日曬法的眉角，以目視、齒咬、磚磨等

傳統方式，藉著米的外觀、硬度來判斷稻穀乾燥度，不輸當代人使用的稻穀

水分計。並且，曬乾後的稻榖裝袋封口，也是由高齡長輩手工、一針針的

縫成。

            回家的路上，我忍不住想著：我們樂見農村長輩們安享頤年，然而、我們

也預見傳統農法的手工操作，將逐漸式微了。

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